首页> 营养科> 豆腐> 豆腐的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

豆腐具有营养补充、预防骨质疏松、改善心血管健康、润燥滑肠、辅助减肥等功效和作用。
1.营养补充
豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,适量食用可以为人体提供必要的能量和养分。
2.预防骨质疏松
豆腐中富含钙元素,该元素对于骨骼生长和维护至关重要,可增强骨密度,降低骨折风险。
3.改善心血管健康
摄入豆腐中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉粥样硬化的发生概率,保护心脏健康。
4.润燥滑肠
由于其水分含量高且含有一定量的膳食纤维,所以能够起到润滑肠道的作用,促进排便。
5.辅助减肥
主要是因为豆腐本身热量较低,并且还具有一定的饱腹感,有利于控制饮食总热量,进而达到辅助减肥的目的。
需要注意的是,虽然豆腐对身体有益,但并不适用于所有人,如肾功能不全者或对大豆过敏的人群。另外,在食用时应确保来源可靠,避免添加过多的盐或其他调味品以保持其营养价值。

2024-02-04 05:51

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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