首页> 营养科> 鲟鱼> 最大的鲟鱼有多长

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

鲟鱼一般情况下长度在3至5米左右,外形长度在2至3米左右,营养价值比较高。

鲟鱼肉质细嫩,味道鲜美,而且营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、氨基酸以及钙、磷、铁等营养物质,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质。鲟鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸,适当食用可以促进脑部神经发育,还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇,有助于预防心脑血管疾病。鲟鱼肉中含有大量的维生素A,适当食用可以促进眼睛内感光色素的形成,有助于提高视力。另外,鲟鱼肉中含有大量的维生素B2,适当食用可以促进皮肤的新陈代谢,有助于皮肤的健康。需要注意的是,虽然鲟鱼的营养价值比较高,但是患者也要适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用鲟鱼后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-04-03 08:30

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