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芝麻油的功效与作用及食用方法
补充说明：芝麻油的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芝麻油通常具有补充营养、润肠通便、促进消化、保护血管、抗氧化的功效，可以凉拌食用，也可以炒菜食用，还可以入药使用。
1、补充营养
芝麻油是由芝麻制作而成的，芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、钙、铁等营养成分，适量食用芝麻油可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、润肠通便
芝麻油中含有大量的油脂，具有润滑肠道的作用，可以促进肠道蠕动，有利于大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的症状。
3、促进消化
芝麻油中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动减慢的情况，可以适当吃芝麻油进行改善。
4、保护血管
芝麻油中含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以软化血管，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上可以达到保护血管的效果，适合高血压、高血脂症等人群食用。
5、抗氧化
芝麻油中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有利于皮肤的健康。
虽然芝麻油的功效有很多，但是并不适合所有人群食用，尤其是对芝麻油过敏者、腹泻者等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
2022-04-03 08:37
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
