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蟹黄的功效与营养
补充说明:蟹黄的功效与营养
a******W 2022-04-02 19:29
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蟹黄具有补充蛋白质、提供能量、促进生长发育、维持机体健康、增强免疫力等功效和作用。
1.补充蛋白质
蟹黄含有丰富的氨基酸等物质,可以为人体提供必需的氮源,有助于组织的修复和生长。
2.提供能量
蛋白质在体内分解代谢时可释放能量,满足身体活动所需,从而起到提供能量的作用。
3.促进生长发育
蛋白质是构成细胞的重要成分,适量食用蟹黄能够保证机体正常的生命活动,有利于促进生长发育。
4.维持机体健康
蛋白质参与体内的新陈代谢过程,适当摄入蟹黄中的优质蛋白,能辅助维持机体的新陈代谢平衡,对身体健康有积极的影响。
5.增强免疫力
蛋白质是生命活动的主要承担者,其作为生物体结构和功能的基本组成单位,具有调节免疫系统功能的作用。
虽然蟹黄营养价值高,但不宜过量食用,以免引起消化不良或胆固醇升高。对于过敏体质者而言,应慎食蟹黄,以避免发生过敏反应。
2024-02-05 16:46
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完谷不化是中医术语,而西医称为消化不良,是一种临床症候群,由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴,其病在胃,涉及肝脾等脏器,宜辨证施治,予以健脾和胃,疏肝理气,消食导滞等法治疗。
症状起因:引起消化不良的原因很多,包括胃和十二指肠部位的慢性炎症,使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退,易受情绪影响,有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是,一般在家中自我治疗的轻型消化不良,大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起,仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致,也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病,是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶,不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解,而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生,而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物,沉积于肠粘膜,在补体参与下发生变态反应,引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征,及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征,以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏,口炎、巨幼红细胞性贫血为特性,抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人,主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室:消化、中医