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牛肝菌的功效与作用什么人不能吃牛肝

发病时间：不清楚

牛肝菌的功效与作用什么人不能吃牛肝

补充说明：牛肝菌的功效与作用什么人不能吃牛肝

a******W 2022-04-02 19:27

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

牛肝菌具有补充营养、润肠通便、健脾开胃、辅助降血压、辅助降血脂等功效，但对于牛肝菌过敏、胃肠不适的人群是不建议吃的。

1、补充营养

牛肝菌中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、润肠通便

牛肝菌中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。

3、健脾开胃

牛肝菌中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，食用后可以促进胃酸分泌，在一定程度上可以增强食欲，有利于改善食欲不振的情况。

4、辅助降血压

牛肝菌中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。

5、辅助降血脂

牛肝菌中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，降低胆固醇和甘油三酯在血管中的沉积，进而达到辅助降血脂的作用。

但需要注意的是，对牛肝菌过敏的人群是不建议食用的，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。胃肠不适的人群也不建议食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。

2022-04-03 08:39

•过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

适用药品

资生丸(浓缩丸)

健脾开胃，消食止泻。用于脾虚不适，胃虚不纳，神倦力乏，腹满泄泻。

肤痒颗粒

祛风活血，除湿止痒。用于皮肤瘙痒病，荨麻疹。

维生素C口服液

补充维生素C

人参健脾片

补气健脾，开胃消食。用于脾虚湿困所致的食少便溏，或吐或泻，脘腹胀满，四肢乏力，面色萎黄。

寒湿困脾腹满麻疹荨麻疹腹胀乏力