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牛蛙的功效与作用及禁忌牛
补充说明:牛蛙的功效与作用及禁忌牛
a******W 2022-04-02 19:27
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牛蛙具有补充营养、提高免疫力、保护视力、预防心脑血管疾病、保护胃肠等功效,但食用时需注意避免过量食用,以免增加胃肠负担。牛蛙的禁忌主要是对牛蛙过敏者、胃肠功能不佳者、高尿酸血症者等人群。
1、功效与作用
牛蛙中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质,食用后可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育,能够提高机体免疫力。此外,牛蛙中含有丰富的维生素B6,可以促进人体的代谢,有助于提高机体的新陈代谢水平。牛蛙中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,在一定程度上还可以缓解视疲劳。
2、禁忌
牛蛙中的蛋白质含量比较高,对蛋白质过敏的人群应避免食用,以免诱发过敏反应,出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。牛蛙中的嘌呤含量比较高,痛风患者应避免食用,以免导致体内的尿酸水平升高,不利于病情的控制。此外,牛蛙中含有丰富的蛋白质,胃肠功能不佳者食用后可能会加重胃肠负担,容易出现腹胀、腹痛等不适症状。高尿酸血症者食用后可能会导致体内的尿酸水平升高,容易诱发痛风,不利于身体健康。
建议患者在日常生活中注意饮食健康,避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒等。如果食用牛蛙后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:41
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高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
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