首页> 营养科> 螃蟹> 螃蟹黄的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

螃蟹黄具有清热解毒、活血化瘀、利水消肿、滋阴补肾、健脾和胃等功效和作用。
1.清热解毒
螃蟹黄具有一定的清热解毒作用,能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.活血化瘀
螃蟹黄可促进血液循环,改善微血管循环,有助于减轻因跌打损伤导致的局部淤青或肿胀。
3.利水消肿
螃蟹黄有利尿作用,适当食用可以辅助消除体内多余的水分,对于轻度水肿症状有一定的缓解效果。
4.滋阴补肾
螃蟹黄入肝经,适量食用能够起到滋养肝脏、肾脏的效果,适用于肝肾阴虚所致目眩耳鸣、腰膝酸软等症。
5.健脾和胃
螃蟹黄味咸性寒,归肝、胃经,有健脾胃之效,能增强食欲,帮助消化。
螃蟹黄属于寒凉食物,不宜过量食用,特别是对于体质虚弱或肠胃功能较差的人群而言。同时,蟹黄含有较高的胆固醇,高血脂及心血管疾病患者应限量摄入。

2024-01-23 11:30

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胃炎 (胃肠感染,肠胃炎)

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