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天贝和纳豆的功效与作用
补充说明：天贝和纳豆的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
天贝和纳豆具有免疫调节、抗氧化、降血脂、抗炎、改善消化功能等功效和作用。
1.免疫调节
天贝中的不饱和脂肪酸可以增强巨噬细胞活性，提高机体免疫力；纳豆中含有多种有益菌及半乳糖-3-甘露聚糖，可促进白细胞介素-2等细胞因子的产生，进而增强机体的免疫应答。
2.抗氧化
天贝中富含维生素E、锌等抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老；纳豆中的溶菌酶具有一定的抗氧化作用，能帮助保护细胞免受氧化损伤。
3.降血脂
天贝中的纤维素有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生；纳豆激酶能够抑制血小板活化因子的合成，从而减少动脉粥样硬化的风险。
4.抗炎
天贝中的蛋白水解酶具有一定的抗炎效果，可用于治疗关节炎等炎症性疾病；纳豆激酶能够通过抑制花生四烯酸代谢途径中的环氧合酶-2，来减轻炎症反应。
5.改善消化功能
天贝中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，改善便秘情况；纳豆中的纳豆激酶能够分解血栓，改善血液循环，缓解胃肠道不适症状。
在食用天贝和纳豆时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良等问题。对于有特定健康需求或疾病史的人群，建议咨询医生或营养师的意见后再进行选择。
2024-02-28 10:56
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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