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土耳其黑杏脯的功效和作用
补充说明：土耳其黑杏脯的功效和作用
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
土耳其黑杏脯具有抗氧化、补充维生素E、促进消化、改善贫血、调节血脂等功效和作用。
1.抗氧化
黑杏脯富含多种天然抗氧化物质，能帮助清除体内自由基，减缓细胞衰老过程。
2.补充维生素E
黑杏脯中的维生素E具有良好的抗氧化作用，有助于延缓皮肤老化，提高免疫力。
3.促进消化
适量食用黑杏脯可为身体提供一定量的膳食纤维，该成分能够刺激胃肠道蠕动，从而达到促进消化的目的。
4.改善贫血
由于黑杏脯中含铁元素较高，而铁是红细胞合成所必需的原料，适当食用可以预防缺铁性贫血的发生。
5.调节血脂
黑杏脯含有一定的不饱和脂肪酸，这些物质在一定程度上可以帮助降低血液中的胆固醇水平，进而起到辅助调节血脂的作用。
虽然黑杏脯营养丰富，但不宜过量食用，以免引起血糖波动或肥胖等问题。建议成年人每天不超过50克为宜。对于存在糖尿病的人群而言，应特别注意控制摄入量，以避免血糖升高。
2024-01-30 21:08
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
