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全麦馒头的功效与作用

发病时间:不清楚

全麦馒头的功效与作用

补充说明:全麦馒头的功效与作用

a******W 2022-04-02 19:30

全麦 馒头 血糖 消化 便秘 葡萄糖 小肠 胰岛素 高血糖 肠道 大便 粪便 肥胖 糖尿病

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

全麦馒头具有提供能量、维持血糖稳定、促进消化、改善便秘、增强饱腹感等功效和作用。
1.提供能量
全麦馒头中含有丰富的碳水化合物,其在体内被分解为葡萄糖后可作为细胞的主要能源物质。
2.维持血糖稳定
由于全麦馒头中含有的膳食纤维有助于减缓食物从胃部进入小肠的速度,从而减少胰岛素的分泌量,进而降低餐后高血糖的风险。
3.促进消化
全麦馒头中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率,改善排便情况,并且能够吸附水分软化大便,预防便秘的发生。
4.改善便秘
摄入全麦馒头中的膳食纤维后,会增加粪便体积并吸收水分,使大便易于形成和排出体外,从而缓解便秘症状。
5.增强饱腹感
因为全麦馒头含有较多的膳食纤维,这些纤维在消化过程中需要更长时间才能被身体利用,所以使人感到饱腹的时间较长。
建议适量食用全麦馒头以满足日常营养需求,避免过量导致热量摄入过多引起肥胖等问题。同时对于糖尿病患者而言,虽然全麦馒头相较于普通白面馒头升糖指数较低,但也不宜过量食用,以免影响血糖控制。

2024-03-28 11:22

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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