首页> 营养科> 豌豆> 豌豆粥的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

豌豆粥通常具有补充营养、促进消化、增进食欲、预防便秘、辅助保护眼睛等功效,但需注意食物不能代替药物,如果患者出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。

1、补充营养

豌豆粥主要是由豌豆和大米等食材熬制而成,其中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等营养物质,适当食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、促进消化

豌豆粥中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适当食用后可以改善消化不良的情况。

3、增进食欲

豌豆粥中含有大量的淀粉,可以促进唾液和胃液的分泌,在一定程度上可以增进食欲,适当食用后可以改善食欲不振的情况。

4、预防便秘

豌豆粥中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适当食用后可以预防便秘的发生。

5、辅助保护眼睛

豌豆粥中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,在一定程度上可以改善视力,所以适当食用豌豆粥可以辅助保护眼睛。

在日常生活中,患者要注意饮食均衡,避免暴饮暴食,避免食用辛辣刺激性食物,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,如苹果、香蕉、西红柿等。如果患者出现不适症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。

2022-04-03 08:55

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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