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牛蛙的功效与作用及营养
补充说明:牛蛙的功效与作用及营养
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
牛蛙具有补充蛋白质、提供能量、增强免疫力、补钙、补铁等功效和作用。
1.补充蛋白质
牛蛙肉中富含优质蛋白,可为人体提供必需氨基酸,促进生长发育。
2.提供能量
蛋白质在体内氧化分解时释放出的能量,可以满足机体活动所需。
3.增强免疫力
牛蛙肉中含有多种维生素和微量元素,这些物质能够提高身体抗病能力。
4.补钙
每100克牛蛙肉约含25毫克左右的钙元素,适量食用有助于骨骼健康。
5.补铁
牛蛙肉中铁含量较高,对于缺铁性贫血患者具有一定的辅助治疗效果。
需要注意的是,虽然牛蛙肉营养价值高,但不宜过量食用,以免引起消化不良或胆固醇升高的情况。另外,选购牛蛙时应确保其来源可靠,并进行充分烹饪以杀灭可能存在的寄生虫和细菌。
2024-04-07 06:10
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