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竹笋干的功效与作用及营养价值
补充说明：竹笋干的功效与作用及营养价值
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
竹笋干具有利水消肿、清热去火、促进消化、增强免疫力、抗氧化等功效和作用。
1.利水消肿
利水消肿是利用竹笋干中的膳食纤维促进肠道蠕动，进而改善肾脏排水功能的一种效果。
2.清热去火
清热去火得益于竹笋干具有一定的寒性属性，能辅助降低体内热量，缓解因上火引起的不适症状。
3.促进消化
竹笋干富含膳食纤维，这些成分可以增加胃肠道运动，从而起到促进消化的作用。
4.增强免疫力
食用竹笋干可为机体补充营养物质，有助于维持身体健康，达到增强免疫力的效果。
5.抗氧化
竹笋干中含有的维生素C等抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化过程，从而起到抗氧化的作用。
竹笋干虽有多种功效，但建议适量食用以避免摄入过多钠可能导致血压升高。对于需要控制血糖的人群而言，应监测其对碳水化合物的耐受情况，以免引起血糖波动。
2024-02-04 10:49
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