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酸豆角的功效与营养价值
补充说明：酸豆角的功效与营养价值
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酸豆角具有增进食欲、促进消化、提供维生素C、改善贫血、降低胆固醇等功效和作用。
1.增进食欲
酸豆角中的有机酸能刺激味觉神经，增强食欲。
2.促进消化
酸豆角中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，进而帮助消化。
3.提供维生素C
酸豆角富含维生素C，能够促进铁的吸收，从而起到预防和治疗缺铁性贫血的作用。
4.改善贫血
酸豆角中的铁元素有助于红细胞的合成，对防治缺铁性贫血有积极作用。
5.降低胆固醇
酸豆角中的皂苷类物质具有降低血脂和胆固醇的作用，可预防心血管疾病的发生。
食用酸豆角时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重。同时，对于患有高血糖或糖尿病的人群而言，应控制其摄入量，以免影响血糖水平的稳定。
2024-03-18 19:56
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
