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牛脑的功效与作用、禁忌和食用方法

发病时间:不清楚

牛脑的功效与作用、禁忌和食用方法

补充说明:牛脑的功效与作用、禁忌和食用方法

a******W 2022-04-02 19:27

牛脑 通便 壮阳 气血不足 脾胃虚寒 腹泻 乏力 头晕 心悸 失眠 健忘 腰膝酸软 便秘 维生素 骨骼 发育 口干舌燥 大便 小便短赤 上火 暴饮暴食

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

牛脑具有补益气血、补脑健脑、润肠通便、补肾壮阳等功效,可以用于改善气血不足、津液亏虚引起的不适症状,但需要注意食用量。牛脑是一种营养价值比较高的食物,但并不适合所有人群食用,对牛脑过敏者、脾胃虚寒者、腹泻者等人群不建议食用。

1、功效与作用

牛脑味甘,性平,归心、脾经,具有补益气血、补脑健脑、润肠通便、补肾壮阳等功效,适用于气血不足、津液亏虚引起的不适症状,如乏力、头晕、心悸、失眠、健忘、腰膝酸软、便秘等。牛脑中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进骨骼的发育,有利于身体健康。

2、禁忌

牛脑属于一种热性的食物,如果存在口干舌燥、大便干结、小便短赤等上火症状,食用后可能会加重病情,不利于身体的恢复。牛脑属于一种油腻的食物,如果存在腹泻的情况,食用后可能会加重腹泻的情况,不利于身体的恢复。

3、食用方法

牛脑可以通过炖汤、熬粥、炖鸡、炒菜等方式进行烹饪,食用后可以为人体补充所需要的营养,也可以促进胃肠的蠕动,在一定程度上还可以达到润肠通便的效果。但对于脾胃虚寒者、腹泻者等人群不建议食用,以免加重病情。

在日常生活中,建议患者注意饮食均衡,避免偏食、暴饮暴食等,以免引起不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2022-04-03 09:47

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气血不足 (气血虚弱)

气虚证是人体之气不足导致气的基本功能减退的虚弱证候。这里的“气”,指的是全身之气,也涵盖脏腑、组织之气。

  • 症状起因:气虚证是指气的生成不足,或者消耗过度而致气的功能减退所致病证。“气机失调证”是指气的升降出入运动失常所引起的病证。此中又有“气滞证”、“气逆证”、“气陷证”、“气闭证”、“气脱证”的不同类型。由于气的运动是从各个脏腑经络、组织器官为其活动场所,是通过各脏腑、器官的相应功能体现其存在,因此“气机失调”所致病证是离不开相关内脏的功能障碍。

  • 可能疾病:产后虚羸  血症  血证  虚劳  肝血虚证  

  • 常见检查: 胶体铁染色  蛇毒因子溶血试验  肺通气功能  

  • 就诊科室:中医

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