首页> 营养科> 泡打粉> 泡打粉跟小苏打的区别

泡打粉跟小苏打的区别

发病时间:不清楚

泡打粉跟小苏打的区别

补充说明:泡打粉跟小苏打的区别

a******W 2022-04-02 19:29

泡打粉 碳酸氢钠 饼干 蛋糕 恶心 呕吐 腹泻 胃痛 胃胀 胃穿孔

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

泡打粉跟小苏打的区别在于成分不同、性状不同、用途不同、使用方法不同、危害性不同等。

1、成分不同

泡打粉是一种食品添加剂,主要是由碳酸氢钠、碳酸氢钠、食品添加剂等成分组成。小苏打是一种碳酸氢钠的碱性盐,主要成分是碳酸氢钠。

2、性状不同

泡打粉是一种白色或者无色的粉末,易溶于水,也易被冲击溶解。小苏打是一种无色或者白色结晶性粉末,易溶于水,也易被冲击溶解。

3、用途不同

泡打粉可以用于制作膨化剂、稳定剂等,也可以用于制作饼干、蛋糕等。小苏打可以用于制作饮料、饼干、蛋糕等,也可以用于制作药物。

4、使用方法不同

泡打粉可以用于制作膨化剂、稳定剂等,也可以用于制作饼干、蛋糕等。小苏打可以用于制作饮料、蛋糕、饼干等,也可以用于制作药物。

5、危害性不同

泡打粉中含有大量的碳酸氢钠,如果摄入过多,可能会导致体内酸碱平衡失调,从而出现恶心、呕吐、腹泻等症状。小苏打如果摄入过多,可能会导致胃酸分泌过多,从而出现胃痛、胃胀等症状,严重时可能会导致胃穿孔。

除此之外,还可能在使用场景、使用成分等方面有所区别。如果患者食用泡打粉或者小苏打后出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗,以免延误病情。

2022-04-03 09:48

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

恶心 (反胃)

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉,但也可单独出现,主要表现为上腹部的特殊不适感,常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

  • 症状起因:一、消化系统感染性疾病:食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病:急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病:脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起:化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症:晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐:有些人从儿童期或学生时代就开始发病,可有家庭史,女性多见;七、其他:急性青光眼、美尼尔氏症,妊娠呕吐、消化不良等。

  • 可能疾病:慢性乙肝  时行感冒  宿醉  心脏病  肝热病  

  • 常见检查: 回归热螺旋体  血清甲型肝炎抗原  脑池显象  无痛胃镜  电子胃镜  精氨酸  

  • 就诊科室:内科

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院