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荞麦粥的功效与作用禁忌
补充说明：荞麦粥的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荞麦粥通常具有补充营养、润肠通便、清热止渴、健脾开胃、辅助降低胆固醇等功效与作用，但食用时需注意适量，以免增加胃肠道负担。
1、补充营养
荞麦粥主要是由荞麦熬制而成，荞麦中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
荞麦粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、清热止渴
荞麦粥中的荞麦味微苦，性寒，归肺、胃经，具有清热止渴的功效，如果存在咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状，可以适量食用荞麦粥，可以缓解上述症状。
4、健脾开胃
荞麦粥中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效，可以改善食欲不振、消化不良等情况。
5、辅助降低胆固醇
荞麦粥中含有丰富的亚油酸，可以使血液中的胆固醇含量降低，有助于预防高血脂症。
但要注意适量食用，荞麦粥性寒，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对荞麦过敏的人群不宜食用荞麦粥，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 09:55
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
