首页> 药品> 淮山药> 淮山药和铁棍山药的区别

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

淮山药和铁棍山药的区别在于生长环境不同、营养成分不同、口感不同等。

1、生长环境不同

淮山药和铁棍山药的生长环境不同,淮山药属于蔬菜,而铁棍山药属于药食两用的植物。

2、营养成分不同

淮山药中含有大量的维生素、膳食纤维等营养成分,而铁棍山药中的营养成分比淮山药多,铁棍山药中的蛋白质、碳水化合物等营养成分比淮山药多。

3、口感不同

淮山药和铁棍山药的口感相比,淮山药的口感更好,而铁棍山药的口感更好,两者的口感也有很大的区别。

此外,两者还包括价格不同、功效不同等方面,在食用时需要注意适量,以免食用过多引起消化不良。

2021-08-26 17:11

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