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雪豆炖猪蹄的功效与作用
补充说明：雪豆炖猪蹄的功效与作用
2021-07-05 10:26
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赵进 主治医师 江西中医药大学附属医院 三甲
擅长：胃肠肝胆疾病的诊治
提问
雪豆炖猪蹄具有补充营养、润肠通便、促进消化等功效，可以起到改善身体营养不良、润肠通便、提高免疫力等作用，但需要注意的是，食物功效有限，不能代替药物。
1、补充营养
雪豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。两者一起食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
雪豆炖猪蹄中的雪豆含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于肠道毒素的排出，具有润肠通便的功效，因此具有润肠通便的作用。如果患者存在便秘的情况，可以适当进食雪豆炖猪蹄进行缓解，通常具有一定的作用。
3、促进消化
雪豆炖猪蹄中的猪蹄含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，食用后可以起到促进消化的作用，在一定程度上还具有提高食欲的作用。如果出现消化不良的情况，可以适当进食雪豆炖猪蹄进行缓解，通常具有一定的作用。
此外，还具有补充能量、辅助提高免疫力等的功效。但需要注意避免过量食用雪豆炖猪蹄，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果进食后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-07-08 16:34
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
