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木薯中毒会怎么样?
补充说明:木薯中毒会怎么样?
2021-11-19 18:26
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木薯中毒系食用未经去毒或去毒不完全的薯块而引起病症,木薯中毒的症状有恶心、呕吐、腹痛、头痛、呼吸困难、昏迷等 。木薯中毒轻症者可治愈,重症者预后较差。甚至会有生命危险,如果你有木薯中毒的情况,以后,就不可以再吃木薯了,以免木薯中毒的情况再次发生。
2021-11-19 18:26
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木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。