发病时间：不清楚
补充说明：真菌性食物中毒的症状和解救措施？
2021-11-19 18:26
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王宝进 主治医师 大连大学附属新华医院 三甲
擅长：常见慢病（高血压，高血糖，高血脂，高尿酸），消化等常见病的诊治
提问
真菌性食物中毒的症状：1.可能会导致恶心呕吐情况发生。2.引起腹胀和腹泻的情况。出现中毒之后，尽量注意多喝一些温开水，可以有效的促进一下新陈代谢的排出，严重的话是需要通过洗胃的方法来进行治疗的。生活中需要每天喝8杯的温开水，需要积极的增加下运动量。
2021-11-19 18:26
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真菌广泛分布于生活环境中，种类极多，长久以来人们就利用真菌酿造食品，工业、农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产、加工，或治疗疾病，造福于人类。但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大，不仅寄生可以致病，而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒（fungous food poisoning），近年来这方面的报道渐多，有些是急性中毒，死亡率极高；有些是慢性中毒，可发生癌变。目前已引起全世界的广泛重视。
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