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如何预防四季豆中毒

发病时间：不清楚

如何预防四季豆中毒

补充说明：如何预防四季豆中毒

2021-11-19 18:27

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怎样能快速发烧？如何让自己快速发烧啊怎么样能快速发烧？怎样在一夜之间快速发烧？要快速发烧怎么办明天必须发高烧只有今天怎样让自己在一晚上之内快速发烧..

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王宝进主治医师大连大学附属新华医院三甲

擅长：常见慢病（高血压，高血糖，高血脂，高尿酸），消化等常见病的诊治

提问

四季豆中含有皂素，如果烹制的过程时间太短，皂素不能够完全被破坏，食用以后就会出现恶心呕吐，腹痛腹泻等类似食物中毒的症状。严重者还会出现胸闷，心悸，呼吸困难。皂素主要在四季豆的外皮内，只要加热至100摄氏度以上，使四季豆彻底煮熟，就能破坏其毒性。中毒后应及时少量多次的饮水，快速就医。

2021-11-19 18:27

•食物中毒 （食源性疾病）

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

适用药品

铝碳酸镁片

用于慢性胃炎和与胃酸有关的胃部不适症状，如胃痛；胃灼热感（烧心）；酸性嗳气；饱胀等。

六味能消丸

助消化，消肿，理风和胃。用于食物中毒症，积食不化，胃疼痛，胸腹肿胀，大便干燥，难产，胞衣脱落难等。

人参固本口服液

滋阴益气，固本培元。用于阴虚气弱，虚劳咳嗽，心悸气短，骨蒸潮热，腰酸耳鸣，大便干燥。

三九胃泰颗粒

清热燥湿，行气活血，柔肝止痛。用于湿热内蕴、气滞血瘀所致的胃痛，症见脘腹隐痛、饱胀反酸、恶心呕吐、嘈杂纳减；浅表性胃炎见上述证候者。

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