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卵磷脂的作用是什么？
补充说明：卵磷脂的作用是什么？
2021-11-25 16:03
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
卵磷脂提供人体所需的90%的外源性胆碱 。卵磷脂为胆碱提供了两大好处：第一，与游离胆碱不同，游离胆碱由于肠道微生物作用而降解为甲胺；第二，卵磷脂是从肝脏和其他纤维组织中的脑磷脂连续甲基化获得的，这种合成过程需要一段时间。因此，当膳食胆碱不足时，体内卵磷脂的内源性资源仍然存在。它可以补充人体的需要。调节血脂水平可降低胆固醇水平，保护肝脏，改善记忆力，增强免疫力和抗脂肪肝活性。
2021-11-25 16:03
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脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
