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白菜的营养价值及功效
补充说明：白菜的营养价值及功效
2022-04-08 14:09
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
白菜又称白菜、白根菜，其具有补充营养、润肠通便、降低血糖的功效。白菜是一种营养丰富的蔬菜，日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
白菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质。
2、润肠通便
白菜中含有丰富的植物纤维，可以促进肠胃蠕动，有助于润肠通便，可以辅助预防便秘的发生。
3、降低血糖
白菜中含有丰富的维生素B1、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以辅助降低血糖。
除此之外，白菜还具有辅助健脾胃、促进消化等功效。白菜性凉，味甘，归胃经、肺经，具有辅助清热化痰、润肠通便、降低血糖等功效，对于咳嗽、痰多、消渴、糖尿病等疾病具有一定的辅助治疗作用。但白菜性寒，脾胃虚寒的患者不宜食用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-18 17:36
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