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补充说明：孕妇可以吃蛋黄酥么？
2021-11-30 17:04
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陆相辉 副主任医师 齐齐哈尔医学院附属第三医院 三甲
擅长：子宫肌瘤，卵巢肿瘤，子宫内膜癌，子宫恶性肿瘤，阴道炎，盆腔炎，宫颈癌
提问
孕妇可以吃蛋黄酥，蛋黄酥是用蛋黄、中筋粉、糖、黄油等炒成的小吃。它很受消费者欢迎。蛋黄酥富含淀粉、蛋白质、维生素A等，特别适合饥饿，特别是食欲不振。营养不良儿童和青少年的蛋黄含有更多的胆固醇。蛋黄糕点是中国传统糕点。它不仅味道好，而且营养价值丰富。
2021-11-30 17:04
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
