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对黄豆过敏能吃酱油吗
补充说明：对黄豆过敏能吃酱油吗
a******W 2022-04-22 18:19
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
对黄豆过敏的人群可以适量食用低钠酱油。
低钠酱油是以小麦、食用盐、水为主要原料制作而成的一种调味品，其中不包含黄豆成分，所以不会对机体造成不良影响。但需要注意的是，虽然该产品不含黄豆，但也属于食品添加剂，若大量食用仍可能导致身体出现不适症状，如水肿、血压升高等。此外，对黄豆过敏人群在日常生活中还要注意避免接触其他可能致敏的食物或物品，以减少过敏反应的发生。
对黄豆过敏的人群平时应尽量远离含有大豆蛋白的食物，以免诱发过敏反应。例如豆腐、豆浆等豆制品以及某些加工食品中都可能存在潜在的黄豆过敏原。
对于存在黄豆过敏史者而言，密切监测自身反应至关重要。一旦发现疑似过敏症状，应立即停止摄入任何可能引起过敏的食物，并寻求医疗帮助。
2024-03-08 06:16
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