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油鳗鱼的功效与营养
补充说明：油鳗鱼的功效与营养
a******W 2022-04-22 18:19
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
油鳗鱼具有补充蛋白质、提供优质脂肪、提供多种维生素、富含矿物质、改善皮肤健康等功效和作用。
1.补充蛋白质
油鳗鱼含有丰富的优质蛋白质，能够为身体提供必需氨基酸，促进组织修复和生长。
2.提供优质脂肪
油鳗鱼中的不饱和脂肪酸有助于维持心血管健康，并且可被机体有效利用。
3.提供多种维生素
油鳗鱼是天然的维生素宝库，其中所含的各种维生素如维生素A、B族维生素等，对维持身体健康至关重要。
4.富含矿物质
油鳗鱼中钙、磷、镁等多种矿物质的含量较高，这些元素对于骨骼发育、神经功能调节等方面具有重要作用。
5.改善皮肤健康
油鳗鱼中的Omega-3脂肪酸可以增强皮肤屏障功能，减少水分流失，从而起到保湿滋润的效果。
需要注意的是，虽然油鳗鱼营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。另外，选购时应确保来源可靠，以避免食品安全隐患。
2024-02-03 08:21
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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