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孕妇可以炒米粉吗早期
补充说明：孕妇可以炒米粉吗早期
a******W 2022-04-23 20:26
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
孕妇可以在孕早期适量吃小米粥。
小米粥中含有丰富的膳食纤维、维生素B1以及铁元素等营养物质，能够促进胃肠蠕动，改善孕期便秘症状，并预防贫血的发生。此外，小米粥还具有一定的养血安神作用，有助于提高睡眠质量。但需注意的是，小米粥含糖量较高，若过量食用可能引起血糖波动，因此不宜空腹大量进食。
如果孕妇对小米过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在怀孕期间，饮食应多样化且均衡，避免高油、高盐食物摄入过多，以减少妊娠期高血压疾病的风险。同时，孕妇应注意休息，避免过度劳累，保证充足睡眠，有利于胎儿健康发育。
2024-03-11 05:38
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
