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干黄花菜泡水的功效与作用
补充说明：干黄花菜泡水的功效与作用
a******W 2022-04-24 22:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
干黄花菜泡水具有营养补充、健脑安神、促进消化、降血压、润燥滑肠等功效和作用。
1.营养补充
干黄花菜中含有多种维生素和矿物质，适量食用可以为身体提供必要的营养素。
2.健脑安神
研究发现，黄花菜中的天门冬氨酸等成分具有一定的镇静作用，有助于缓解精神紧张和焦虑情绪。
3.促进消化
黄花菜中所含有的膳食纤维能够增加肠道蠕动频率，改善便秘症状，并且还可以在一定程度上降低胆固醇水平。
4.降血压
黄花菜中的一些活性物质如皂苷类化合物，可能通过扩张外周血管达到轻微降低血压的目的。
5.润燥滑肠
由于其含有丰富的水分及膳食纤维，所以适当摄入干黄花菜可起到润滑肠道的作用，从而帮助预防或减轻便秘的发生。
建议在食用前将干黄花菜充分浸泡并煮熟，以去除其中的秋水仙碱，避免引起胃肠不适。同时，对于体质敏感者而言，应谨慎尝试以防过敏反应发生。
2024-04-06 07:04
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