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乳酸钠对人体有害吗
补充说明：乳酸钠对人体有害吗
a******W 2022-04-24 22:36
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医生回答(1)
焦信 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
乳酸钠通常用于食品加工中，适量食用一般不会对健康造成危害。
乳酸钠是发酵产生的有机酸在碱性条件下水解生成的，在体内可被分解为乳酸和碳酸氢根离子，具有一定的缓冲作用，有助于维持体内的酸碱平衡。此外，乳酸钠还可作为渗透压调节剂使用，对于维持细胞内外液体平衡有一定的帮助。由于其本身不具有毒性，且可通过正常的代谢途径进行处理，所以适量食用一般不会对人体造成不良影响。
长期或过量摄入乳酸钠可能导致电解质失衡、肾脏负担增加等问题。
需要注意的是，虽然乳酸钠本身无毒，但在使用时仍需遵循合理的剂量以确保安全性，并避免长期大量摄入。
2024-02-16 01:01
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