发病时间：不清楚
鸭蛋炒韭菜的功效
补充说明：鸭蛋炒韭菜的功效
a******W 2022-04-24 22:35
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸭蛋炒韭菜具有补充蛋白质、提供能量、促进排便、补肾、滋阴等功效和作用。
1.补充蛋白质
鸭蛋含有丰富的优质蛋白质，能为身体提供必需的氨基酸；韭菜富含膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。
2.提供能量
鸭蛋中的脂肪和碳水化合物可以被人体分解为葡萄糖或脂肪酸，作为能源物质供机体使用；韭菜中含有的维生素C能够增强机体免疫力，并且具有抗氧化作用。
3.促进排便
鸭蛋中含有一定量的脂肪和胆固醇，适量食用有助于润滑肠道，改善便秘症状；韭菜中还含有较多的粗纤维成分，该类物质在进入消化道后会刺激胃肠黏膜分泌大量消化液，进而加速食物残渣排出体外。
4.补肾
鸭蛋性寒凉，入肝经和大肠经，有清热解毒、滋阴润燥之效；韭菜味辛，归肺、肝、胃经，其性温，两者合用可调和阴阳。
5.滋阴
鸭蛋性平，味甘咸，入肺、脾经，具有滋阴清热的功效；韭菜味辛，性温，入肝、胃经，具有行气活血、散瘀解毒等功效，二者同食不会引起上火的情况发生。
需要注意的是，对于鸭蛋过敏者应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，鸭蛋属于寒性的食物，因此脾胃虚寒的人群不宜过多食用，以免加重病情。
2024-02-26 08:37
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
