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对荞麦过敏的症状
补充说明：对荞麦过敏的症状
a******W 2022-04-24 22:35
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
荞麦过敏的症状可能包括皮疹、瘙痒、打喷嚏、呼吸困难、消化道症状，如果症状严重或持续，请及时就医。
1.皮疹
荞麦属于常见的致敏原，食用后会引起机体产生免疫应答，导致组胺等炎症介质释放，使毛细血管扩张和通透性增加，从而出现红斑、丘疹等皮疹。皮疹通常出现在皮肤表面，可伴有不同程度的瘙痒感。
2.瘙痒
当机体摄入荞麦蛋白后，会产生IgE介导的超敏反应，通过肥大细胞膜上的IgE受体，刺激肥大细胞释放具有活性的介质，这些介质包括组织胺、白三烯等，它们会作用于周围的神经末梢，引发瘙痒的感觉。瘙痒可能局限于接触荞麦的部分区域，也可能会扩散至全身。
3.打喷嚏
荞麦中的某些成分被识别为外来物质并激发机体的防御反应。这种防御反应包括释放化学信号分子如组胺，它能刺激呼吸道黏膜上的感受器，进而引起打喷嚏。打喷嚏通常是一种急性发作的生理现象，常见于面部尤其是鼻部周围。
4.呼吸困难
荞麦引起的过敏反应可能导致支气管平滑肌收缩，从而减少气道直径，增加呼吸阻力。此外，过敏反应还可能引发肺泡壁水肿和渗出，进一步降低肺的有效面积，加剧呼吸困难。呼吸困难可能表现为胸闷、喘息或需要更快地呼吸来维持足够的氧气供应。
5.消化道症状
荞麦过敏也可能影响到胃肠道系统，导致胃肠黏膜受损，引起恶心、呕吐等症状。这可能是由于过敏反应导致的局部血液循环障碍和炎症反应所致。消化道症状可能包括腹部不适、腹泻或便秘等，在进食荞麦后很快出现。
针对荞麦过敏的症状，可以进行血液检测以检测特异性IgE水平，也可以进行皮肤点刺试验。治疗措施可能包括口服抗组胺药如西替利嗪或氯雷他定，重症情况下需使用肾上腺素自动注射器紧急处理。患者平时应注意避免直接接触荞麦及其制品，外出就餐时查看食品标签，确保不含有荞麦或其他已知过敏原。
2024-04-09 03:39
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