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糖尿病人能吃竹笋吗
补充说明：糖尿病人能吃竹笋吗
2022-04-12 18:27
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叶翔 副主任医师 江西省中西医结合医院 三甲
擅长：擅长糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病及其并发症、甲状腺结节、妊娠合并甲亢及甲减、痛风、肥胖症、骨质疏松症、
提问
糖尿病人适量食用竹笋有益，但需监测血糖。
竹笋富含膳食纤维，有助于延缓碳水化合物的吸收，从而稳定血糖水平。此外，竹笋还含有丰富的维生素和矿物质，对糖尿病患者的身体健康有益。然而，由于竹笋的含糖量相对较高，糖尿病患者在食用时应监测血糖变化，避免血糖波动过大。
2022-04-21 18:02
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
