首页> 营养科> 荷兰豆> 荷兰豆中毒症状自救

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

荷兰豆中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状,如果症状严重或持续不缓解,应立即就医。
1.恶心
荷兰豆本身不含有毒性物质,但若储存不当或烹饪不熟可能导致细菌滋生。食用后可能会诱发胃肠炎,进而引发恶心的症状。恶心感通常发生于消化系统,是由于胃部受到刺激引起的不适反应。
2.呕吐
当摄入未煮熟的荷兰豆时,其中含有的植物血凝素和皂苷等物质会刺激胃肠道黏膜,导致呕吐的发生。呕吐通常发生在口腔至贲门之间的任何部位,是一种防御性反射,旨在清除有害物质。
3.腹痛
腹痛可能是由荷兰豆引起的消化不良或食物中毒所致。这些都可能引起肠胃痉挛和炎症,从而产生疼痛感。腹痛可以出现在上腹部、中腹部或下腹部,取决于具体原因。
4.腹泻
腹泻通常是由于荷兰豆中的毒素刺激了肠道内壁,导致其分泌更多的液体来尝试将毒素排出体外。腹泻会导致排便频繁且粪便稀薄,通常伴随着腹部不适或肠鸣音增加。
5.头痛
如果患者对荷兰豆过敏,在食用后会出现免疫应答,释放组胺和其他炎症介质,这些物质会收缩血管并增加神经递质的活性,导致头痛。头痛可位于前额、顶部或两侧太阳穴区域,有时伴随搏动性疼痛。
针对荷兰豆中毒,建议进行血液和尿液分析以检测是否存在毒素或其他异常情况。治疗措施可能包括洗胃、静脉输液和抗生素治疗,如诺氟沙星。患者在恢复期间应注意避免进食未经彻底烹饪的食物,特别是荷兰豆,同时保持充足的水分摄入以防脱水。

2024-04-03 04:10

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疾病百科

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恶心 (反胃)

恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉,但也可单独出现,主要表现为上腹部的特殊不适感,常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。

  • 症状起因:一、消化系统感染性疾病:食物中毒、急性胃肠炎、病毒性肝炎;二、内脏疼痛性疾病:急性肠梗阻、胰腺炎、胆囊炎、腹膜炎;三、中枢神经系统疾病:脑炎、脑膜炎、高血压脑病;四、药物引起:化疗药物、洋地黄类药物、某些抗生素如红霉素;五、晕动症:晕车晕船的人发作时可出现恶心、呕吐;六、神经性呕吐:有些人从儿童期或学生时代就开始发病,可有家庭史,女性多见;七、其他:急性青光眼、美尼尔氏症,妊娠呕吐、消化不良等。

  • 可能疾病:慢性乙肝  时行感冒  宿醉  心脏病  肝热病  

  • 常见检查: 回归热螺旋体  血清甲型肝炎抗原  脑池显象  无痛胃镜  电子胃镜  精氨酸  

  • 就诊科室:内科

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