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蚕蛹的功效与作用
补充说明：蚕蛹的功效与作用
a******W 2022-04-25 18:32
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医生回答(1)
任奇设 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
蚕蛹具有增强免疫力、改善肝功能、促进生长发育、健脑益智、美容养颜等功效和作用。
1.增强免疫力
蚕蛹富含蛋白质，可以为机体提供必要的氨基酸，从而提高身体的抗病能力。
2.改善肝功能
摄入蚕蛹可补充维生素E，该物质具有一定的抗氧化作用，有助于减轻肝脏氧化应激反应，维护肝脏健康。
3.促进生长发育
由于其含有丰富的营养成分，如卵磷脂等，能被人体吸收利用以达到滋养效果。
4.健脑益智
因为其中含有的不饱和脂肪酸能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于智力的发展。
5.美容养颜
适当食用蚕蛹还可以起到辅助润肤的效果，主要是因为其中所含有的维生素E具有抗氧化的作用。
需要注意的是，虽然蚕蛹有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或过敏反应。此外，对于有荨麻疹或其他过敏史者，应谨慎食用，以免诱发或加重症状。
2024-03-21 21:15
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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