发病时间：不清楚
怎么判断豆角中毒
补充说明：怎么判断豆角中毒
2022-04-25 18:28
我要咨询
精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
判断豆角中毒，可以通过进食后的临床症状进行判断。
豆角中含有皂苷和血细胞凝集素，皂苷在高温烹饪后会分解，血细胞凝集素在高温烹饪后也不会分解。如果进食豆角后，进食者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，可能是豆角中毒的症状。
如果豆角在烹饪前没有被彻底煮熟，豆角中的皂苷和血细胞凝集素没有完全分解，进食后也会出现上述症状，可能是豆角中毒的症状。
豆角中毒后，应及时前往医院就诊，在医生指导下选择合适的方式进行治疗。日常生活中，应注意饮食卫生，避免进食变质的食物，以免对身体造成伤害。
2022-08-24 17:33
举报相关问题
医生回答(1)
吴若皓 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
依据描述，豆角中毒通常为因为进食未经煮熟大概生豆角等引发的，其最普遍的胃肠道的反映。通常能够服食生姜水，甘草等都具有较好的解毒功能。平常饮食宜油腻易消化为主。平常饮食宜油腻易消化为主。
2022-04-26 01:24
举报向医生提问
病毒细菌性感染，药物、化学物质中毒，均可诱发眩晕。根据耳蜗和前庭损害早晚和轻重不同而表现各异，有的以眩晕为主，有的以耳鸣、耳聋为主。目前多见的是药物中毒，如抗生素、利尿剂、抗癌类药和其他铅汞等重金属，其中以氨基糖甙类抗生素最多见，如链霉素、新霉素、卡那霉素和庆大霉素等造成的中毒，以硫酸盐链霉素中毒最为严重，在国内约占前庭性损害的12％。
