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从树上摘下的银杏果怎么处理才无毒
补充说明：从树上摘下的银杏果怎么处理才无毒
a******W 2022-04-25 18:30
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医生回答(1)
包节 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
从树上摘下的银杏果无毒时，可采取水煮、蒸熟、去壳、去皮、去芯等方法进行处理后食用。
1.水煮
水煮可以破坏掉部分毒素，从而降低食用后中毒的风险。适用于大量误食未经处理的银杏果且有轻微症状的情况。
2.蒸熟
蒸熟可使银杏果中的氰化物被分解，从而减少毒性。对于少量误食未成熟银杏果的人群是一种安全的选择。
3.去壳
去除外壳可以减少接触有毒物质的机会。在准备生吃银杏果时，剥除外壳是一个基本步骤。
4.去皮
去皮有助于移除外层可能存在的有害成分。在制作银杏果食品之前，通常需要先将其表皮剥离。
5.去芯
去芯是进一步减少潜在毒性的重要步骤之一。针对银杏果这种含有一定毒素的食物，在食用前应确保将核心完全剔除。
需要注意的是，尽管上述方法可以帮助减轻银杏果的毒性，但不保证百分之百安全。出于谨慎考虑，建议在食用前咨询专业人士的意见，并密切观察任何不适反应。
2024-02-19 15:20
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