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假酸浆能直接吃吗
补充说明：假酸浆能直接吃吗
a******W 2022-04-25 18:32
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
假酸浆可以生食或熟食，也可作为食材加入菜肴中。
假酸浆中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质元素，适量食用对人体有益。此外，假酸浆还具有一定的药用价值，可辅助治疗感冒、咳嗽等症状。需要注意的是，假酸浆性质寒凉，不建议脾胃虚弱者过多食用，以免引起腹痛、腹泻等消化道不适症状。
对于存在过敏史的人群而言，无论是否新鲜，均不宜食用假酸浆，以避免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用假酸浆时需注意观察有无不良反应，并确保来源可靠且未受到污染。另外，孕妇及哺乳期妇女应谨慎使用，如有任何疑问应及时咨询医生。
2024-04-01 04:25
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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