首页> 中医科> 中医内科> 白芸豆伤胃吗

精选回答(1)

李海涛 主治医师 河南中医药大学第一附属医院 三甲

擅长:心脑血管、内分泌、儿科、妇科、肿瘤等疾病的中西医结合治疗。

提问

白芸豆可能会伤胃。

白芸豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素等成分,可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有助于消化。但是,白芸豆中含有一定的毒素,如果没有煮熟,可能会刺激胃肠黏膜,引起胃肠不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此,白芸豆可能会伤胃。建议患者在食用白芸豆时,应注意煮熟后食用。如果出现不适症状,患者应及时前往医院就诊治疗,以免延误病情。

另外,白芸豆一般不适合消化不良的患者食用,消化不良的患者食用白芸豆后,可能会加重胃肠负担,不利于病情的恢复。除此之外,对白芸豆过敏的患者也不建议食用,以免产生过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状,对身体造成损伤。

2022-07-22 15:11

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医生回答(1)

丁室 主治医师 三甲

擅长:营养科

提问

白芸豆对胃有优点。白芸豆是保守的药食同源食物,不仅含有丰富的维生素B1以及蛋白质等营养物质,还具有较高的保健和药用价格,其中维生素B1具有维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动等功能,有助于促进消化,加强的是食欲。

2022-04-26 04:46

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疾病百科

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维生素B1

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。  维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。  维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。

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