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黄曲霉毒素会致癌吗
补充说明:黄曲霉毒素会致癌吗
a******W 2022-04-26 18:58
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黄曲霉毒素在一定条件下存在致癌风险。
黄曲霉毒素属于一类致癌物,其本身毒性很强,进入人体后可引起急性中毒,损害肝脏等器官,还可能通过多种途径诱发肿瘤的发生和发展。因此,在储存食品时应采取适当的措施以减少黄曲霉毒素的产生和污染。
如果长期大量摄入含有黄曲霉毒素的食物,且机体免疫状态低下或有遗传易感性,则患癌的风险会增加。
黄曲霉毒素是一种强致癌物质,与肝癌、胃癌的发生密切相关。日常生活中需注意食物的储存条件,避免食用发霉变质的食物,以降低黄曲霉毒素暴露的风险。
2024-03-31 23:45
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原发性肝癌(primarycarcinomaof the liver)是我国常见恶性肿瘤之一。死亡率在消化系统恶性肿瘤中列第3位.我国每年死于肝癌约11万人,占全世界肝癌死亡人数的45%。由于依靠血清甲胎蛋白(AFP)检测结合超声显像对高危人群的监测,使肝癌在亚临床阶段即可和出诊断,早期切除的远期效果尤为显著。加之积极综合治疗,已便肝癌的五年生存率有了显著提高。本病可发生于任何年龄,以40~49岁最多,男女之比为2~5∶1。
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