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糙米炒米的功效
补充说明：糙米炒米的功效
a******W 2022-04-26 18:58
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糙米炒米具有能量补充、促进消化、改善血糖控制、预防脚气病、维持神经系统健康等功效和作用。
1.能量补充
糙米炒米含有丰富的碳水化合物，能为身体提供持久的能量。
2.促进消化
糙米炒米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
3.改善血糖控制
糙米炒米中所含有的天然糖分释放缓慢，有利于平稳血糖水平。
4.预防脚气病
糙米炒米富含硫胺素，该成分是合成神经递质的重要辅因子，可有效防治脚气病的发生。
5.维持神经系统健康
糙米炒米中的维生素B群对于维护正常的精神活动及认知功能具有重要作用。
在食用糙米炒米时需注意适量摄入，避免过量导致胃肠道负担加重。另外，糙米炒米属于粗粮食品，糖尿病患者不宜过多食用，以免引起血糖波动。
2024-03-31 20:31
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脚气病即维生素B1缺乏病，维生素B1即硫胺素（Thiamine）是硫胺素焦磷酸盐（TPP）的前体。TPP是三羧酸循环中丙酮酸与α-酮戊二酸脱羧反应的重要辅酶，也是红细胞酮醇基转移酶的辅酶。此外，对脑细胞活性与神经冲动传导亦有一定关系。一旦缺乏，可引起一系列神经系统与循环系统症状，称之为脚气病（Beriberi）。
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