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虾仁会过敏吗
补充说明：虾仁会过敏吗
a******W 2022-04-26 19:02
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
虾仁可能会引起过敏反应，因为其含有的蛋白质成分可能导致机体产生免疫应答。
虾仁作为一种食物，其中的蛋白质被识别为外来抗原，刺激机体产生IgE介导的超敏反应。这种过敏反应通常包括荨麻疹、呼吸道症状如喘息或水肿，严重时甚至可能出现过敏性休克。
除了个体差异外，还可能存在遗传易感性和环境因素共同作用导致过敏的可能性。例如，有家族史的人群可能更易发生过敏反应。
在食用虾仁前，建议进行皮肤点刺试验或血液检测以评估个体是否对其过敏。对于已知过敏者，应避免摄入以防严重过敏反应的发生。
2024-04-22 23:21
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
