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藜麦炖花胶的功效与作用
补充说明：藜麦炖花胶的功效与作用
a******W 2022-04-26 19:01
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
藜麦炖花胶具有营养补充、美容养颜、增强免疫力、促进消化等功效和作用。
1.营养补充
藜麦富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，而花胶则是一种高蛋白低脂肪的食物，适量食用可以为身体提供必要的营养成分。
2.美容养颜
藜麦中的维生素E和花胶中的胶原蛋白有助于滋养皮肤，使肌肤更加光滑有弹性。
3.增强免疫力
藜麦中含有多种氨基酸和矿物质，能够帮助提高机体的抗病能力，预防感染性疾病的发生。
4.促进消化
花胶中丰富的胶原蛋白和纤维素可增加肠道蠕动，改善胃肠道环境，进而提升食物的吸收率。
在食用藜麦炖花胶时，应注意控制摄入量，以免过量导致肥胖等问题。同时，对于特殊人群如孕妇或儿童，应在医师指导下食用以确保安全。
2024-04-17 16:05
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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