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胡麻油减肥吗
补充说明：胡麻油减肥吗
a******W 2022-04-26 19:01
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
胡麻油能辅助减肥。
胡麻油含有丰富的α-亚麻酸、维生素E等物质，这些物质能够抑制食欲，减少食物摄入量，同时还能促进体内脂肪的分解与代谢，因此具有一定的减肥功效。此外，胡麻油还具有抗氧化的作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老过程。
对于体重超标的人群而言，虽然胡麻油有一定的减肥效果，但仅依靠食用胡麻油并不能达到理想的减肥目的。若想有效减肥，还需配合合理的饮食控制和适当的运动锻炼。
在使用胡麻油辅助减肥的过程中，应注意适量原则，避免过量食用导致能量摄入过多而影响减重目标。另外，胡麻油含有的不饱和脂肪酸较多，在高温下易被氧化，所以建议采用低温烹饪方式或直接凉拌食用。
2024-03-29 22:01
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
