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猴头菇会过敏吗
补充说明：猴头菇会过敏吗
a******W 2022-04-26 19:00
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张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
猴头菇有可能会引起过敏反应。
猴头菇属于一种常见的食用菌类，其中含有的蛋白成分与机体免疫系统相互作用时，可能会诱发机体产生免疫应答，进而产生IgE抗体，导致组织损伤，从而引起过敏反应。
虽然猴头菇是一种营养丰富的食品，但并非所有人都适合食用。对于存在食物不耐受或过敏史的人群，尤其是对真菌有过敏反应者，进食猴头菇可能导致症状加重。
在食用猴头菇之前，建议进行皮肤点刺试验或咨询医生的意见以确定个体是否对该食物过敏。同时，若出现疑似过敏症状，应立即停止食用，并寻求医疗帮助。
2024-04-26 20:29
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
