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荷兰豆中毒会有生命危险吗
补充说明：荷兰豆中毒会有生命危险吗
a******W 2022-04-27 17:59
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
轻微的荷兰豆中毒一般不会有生命危险。
因为这种食物中毒症状较轻，及时发现并采取相应措施进行处理后，通常可以有效控制病情发展。
如果患者食用了大量未经充分加热的荷兰豆或存在严重过敏反应，则可能导致严重的胃肠炎、溶血性贫血等并发症，此时可能会有生命危险。
在食用荷兰豆时需注意彻底烹饪至熟透，以杀灭其中可能存在的毒性物质。对于出现疑似中毒症状者，应立即就医并接受适当治疗。
2024-02-23 10:01
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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