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炒熟的白扁豆有什么功效
补充说明：炒熟的白扁豆有什么功效
a******W 2022-04-27 18:01
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医生回答(1)
杨水行 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
炒熟的白扁豆具有健脾化湿、消暑、解毒等功效和作用。
1.健脾化湿
健脾化湿是指白扁豆具有增强脾胃运化功能，促进水液代谢的作用。
2.消暑
消暑说明了白扁豆能够缓解因暑热引起的不适症状，如口渴、倦怠等。
3.解毒
解毒表明白扁豆对某些毒素有中和或消除的功效，可减轻由食物中毒或其他原因导致的轻微毒性反应。
食用炒熟的白扁豆时需注意适量摄入，避免过量引起消化不良。此外，由于白扁豆性质微温，长期或大量食用可能增加上火的风险，因此体质偏热者应谨慎食用。
2024-03-15 22:04
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
