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花生油孩子吃好吗
补充说明：花生油孩子吃好吗
a******W 2022-04-27 18:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
儿童可以适量食用花生油。
花生油含有丰富的营养物质，如维生素E、单不饱和脂肪酸等，能够为儿童的身体生长发育提供必要的营养支持。此外，花生油中的抗氧化成分有助于保护细胞免受自由基损伤，对预防心血管疾病有益。但需注意的是，由于花生易受到黄曲霉毒素污染，因此在选择购买时应确保其来源可靠且经过适当的加工处理。
如果儿童对花生过敏，则不宜食用花生油。因为花生是常见的致敏食物，对于过敏体质或已知对花生过敏的孩子来说，摄入花生及其制品可能导致严重过敏反应。
家长在给孩子使用花生油时，应注意控制摄入量，并避免长期单一食用。多样化饮食有利于满足孩子的营养需求，促进健康成长。
2024-03-11 15:33
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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