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芹菜土豆泥的功效
补充说明：芹菜土豆泥的功效
a******W 2022-04-28 18:40
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芹菜土豆泥中芹菜和土豆具有缓解便秘、利尿消肿、补充维生素C等功效和作用。
1.芹菜
芹菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而起到缓解便秘的作用。
2.土豆
土豆含有丰富的碳水化合物，可为身体提供能量，并在一定程度上起到利尿消肿的效果。
3.缓解便秘
芹菜中的膳食纤维可以增加粪便体积，而土豆中的淀粉则具有润滑肠道的作用，两者共同作用有助于改善便秘情况。
4.利尿消肿
芹菜中的芹菜素具有扩张血管的作用，而土豆中的钾元素有利于调节体内钠水平，从而辅助减轻水肿症状。
5.补充维生素C
芹菜中所含的维生素C能增强机体免疫力，促进伤口愈合；而土豆中含有较为稳定的维生素C，在储存过程中不易被破坏。
建议适量食用芹菜土豆泥，以获取上述提及的各种营养成分。但需注意对芹菜或土豆过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-02-12 02:52
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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