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黑芝麻黑花生的功效与作用
补充说明:黑芝麻黑花生的功效与作用
a******W 2022-04-28 18:39
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精选回答(1)
黑芝麻和黑花生具有补益肝肾、滋阴润燥、养血生发、乌须黑发、提高记忆力等功效和作用。
1.补益肝肾
黑芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸能滋养肝肾,促进新陈代谢。
2.滋阴润燥
黑芝麻具有一定的滋阴润燥作用,对于肺燥咳嗽、肠燥便秘等症状有一定的缓解效果。
3.养血生发
黑芝麻可作为中药材使用,其味甘性平,入肝经,能够起到养血生发的作用。
4.乌须黑发
由于黑芝麻有丰富的黑色素,因此可以达到乌须黑发的目的。
5.提高记忆力
芝麻中含有的磷脂类物质有助于改善脑功能,增强记忆力。
需要注意的是,虽然黑芝麻对身体有益,但并不能直接延长寿命或抵抗衰老。同时,如果食用过量可能会导致肥胖等问题,因此建议适量食用,并且在食用前确保没有食物过敏史。
2024-04-06 02:08
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。
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